《蘭州牛肉拉面文創設計作品集》

主編 : 馬永澤

出版：敦煌文藝出版社

ISBN 978-7-5468-2046-0 定價：268元

有人說蘭州人的一天是從一碗牛肉面開始的。的確，蘭州因牛肉面而“名天下”。蘭州就是這碗面的創始之地；蘭州就是這碗面的文化輸出之地；蘭州開放的胸襟讓中國西部千萬個家庭因這碗面而受益，解決溫飽，走向富裕。

編輯《蘭州牛肉拉面文創設計作品集》就是一種很好的探路行動，用圖冊的形式，來匯聚藝術界的才藝為牛肉面品牌的提升和發展而努力。針對這樣一個綿延百年，已經滲透到我們生活中的每一個細節，改變和塑造著我們生活，影響著我們生活方式的一種食品，將它用藝術符號和靈感集結成為一個城市的標志，會讓這個城市彌漫出高品質的牛肉面文化氣息。

書籍簡介

● 精致蘭州  面享未來

本書內容為2020“精致蘭州·面享未來——蘭州牛肉拉面文創設計作品展”的獲獎作品和部分創意作品集。全書的作品主要圍繞蘭州牛肉拉面的人文地理、歷史文化、專用物產以及消費者文化體驗與市場需求等方面進行創作，收錄了蘭州牛肉拉面的文化表述語、公共藝術作品、文化海報、文創產品等作品共計230件，用創意設計解讀蘭州牛肉拉面的文化內涵，以優秀原創作品提升蘭州牛肉拉面的文化形象，彰顯了牛肉面這張蘭州名片的品牌社會影響力，促進設計業與牛肉面產業的深度融合。

● 一碗面，對這座城市的熱愛

九曲黃河穿城過，一碗拉面香滿城。設計者來自全國各地以及海內外，從在讀大學生到藝術設計工作者，千余人一起在書中放開思緒，天馬行空，一頁一頁翻過，創意的力量讓人著迷。尋找關于牛肉面文化性、藝術性的視覺表現，是作者和編者多年的心愿。牛肉面有強大的民間基礎，尤其是近十幾年來在政府指導下，牛肉面在精致化、產業化、國際化等方面做了很大努力，牛肉面本土品牌如雨后春筍般快速發展，讓人眼花繚亂。但在牛肉面文化的“公共品牌”的視覺藝術化、傳播手段和牛肉面公共 IP 衍生品方面，還有很大的空間需要探索。

書籍欣賞

本書的封面用最簡易的壓凹工藝橫向壓了無數條直線，這種簡易而繁復的裝幀方式，既是某種“面”的意向，也增加了一種設計感，同時也是一種對直通未來的意向表達——設計是從傳統設計的樣式和儀式中脫離出來，用最單純、直接的紙張去呈現每一幅作品。為了貼近所有創作者的世界，書籍通過涂布厚、顏色飽和度高、柔軟的紙張，為讀者營造一種直面作品的閱讀氛圍，一如帶領讀者穿梭于展覽之中，在眾多關于“面“的作品中去感受創意者有趣的創意和天馬行空的思維。

好設計是一座城市的幸運，好設計展現一座城市的美好！代表著蘭州人生活方式和承載著蘭州人濃厚“鄉愁”的牛肉面產業在時代發展中將不斷適應社會變遷，通過設計的力量， 成為蘭州走向世界的一張溫暖友好的城市名片。

書籍推薦

任福康

“藝術介入生活，設計服務產業”，所以，每一件作品從創意之始就立足產業轉化，不論是文化海報還是文創作品，都為牛肉拉面產業注入了新的內涵，提供了新的思路，其中不少作品本身就具備了商業開發的價值。

王登渤

針對這樣一個綿延百年，已經滲透到我們生活中的每一個細節，改變和塑造著我們生活，影響著我們生活方式的一種食品，將它用藝術符號和靈感集結成為一個城市的標志，會讓這個城市彌漫出高品質的牛肉面文化氣息。

馬  剛

蘭州牛肉面文化的深厚底蘊，通過這些作品的精彩立體呈現，使廣大市民對藝術家們的多元化創造， 在美的傳播和美的享受過程中潛移默化、潤物無聲地受到熏陶。

李寶堂

用藝術的形式直接表現老百姓的日常生活，這是非常可貴的，是“藝術以人民為中心”的一次成功實踐

劉正剛

觀念設計培養了人分析問題和解決問題的能力，設計師更應該是個解決問題的高手。

徐建新

蘭州牛肉面的歷史是一部地方小吃成長為地域文化品牌的史詩，體現著蘭州這座城市的厚重、博大、包容和創造力，體現了千萬普通勞動者在就業、創業路上不斷地推陳出新和開拓進取的精神。

王玉芳

面對司空見慣的牛肉面，迫使設計師走出的設計領域，以一種全新的藝術視角為公眾創造更為和諧的生活環境。

徐海翔

讓設計師再次思考藝術與生活的關系應該怎樣表達 ,用更好的設計服務于城市藝術氛圍的營造和市民生活品質的提升。

左義林

用藝術與設計提升牛肉面的品牌形象，使傳統文化通過多元跨界衍生出新的意義，再生新的文化價值。

吳曉玲

好設計是一座城市的幸運，好設計展現一座城市的美好！

高  波

探討藝術與生活的關系，讓人意識到我們的生活就是藝術，把我們的生活變為藝術。

張學忠

讓來自全國各地的創意設計師借助一碗面，傾情書寫這座山水美食城市的別樣精致，通過創意設計暢想何以“面”享未來。

馬永澤

對于一個城市文化的理解與期許是生活在這個城市每個人所要思考的問題。對待這個問題不管直面與否， 總得有人從某個角度切入提出問題，然后努力嘗試用某種方式探索與表達。

《蘭州牛肉拉面文創設計作品集》

馬永澤  主編 | 出版時間：2020年10月

定價：268.00元

ISBN：978-7-5468-2046-0

本文來源：敦煌文藝出版社